> 導入事例 > 株式会社オーイズミ下仁田
蒟蒻ゼリーの冷却水にクリーンな水殺菌を導入お客様の期待を超える“安全・安心”を
株式会社オーイズミ下仁田
第二事業部 工場長 品質保証部 部長 小金沢様
蒟蒻ゼリーの個包装は直接口に触れるため、包装充填後の冷却水を衛生的に管理する必要がありました。これまでは冷却水の入れ替えを行っており、そこにかかるコストや時間で悩まされていました。
この問題を解決するために薬剤での消毒などの方法を検討したところ、メンテナンスの手間と薬剤管理の必要ないUV水殺菌にたどり着きました。
導入後は製造コストの低減、さらに衛生管理の取り組みがお客様から評価され、新たな取引につながり非常に満足のいくものとなりました。
UV水殺菌装置
冷却工程①
冷却工程②
蒟蒻ゼリー
株式会社オーイズミ下仁田は蒟蒻ゼリー、こんにゃく、しらたき等を製造販売。蒟蒻の産地、群馬県下仁田町で1986年に創業し、2020年にはオーイズミグループ傘下に、活躍のフィールドを拡げている。「誰がためにこんにゃくを造る」を使命、想いとして、健康、美味しさ、幸せを皆様に提供するため、特に品質・衛生管理に注力している。
：このアイコンのリンクは、新しいブラウザウィンドウ、または新しいタブを開きます。
本サイトおよび本サイトからリンクする弊社提供サイトでは、ブラウザのアクティブスクリプト（JAVASCRIPT）が有効に設定されていない場合、正常な表示や動作とならない場合があります。
株式会社オーイズミ下仁田
